农历九月九是传统的酿酒日，早在前一个星期，姥爷就开车进到山中的认识的农户家，把头年定好的糯米拉回来。姥爷说：“山中的空气好，气温低，糯米成熟的晚，也就长得好，好米才能酿好酒。”再把酿酒用的器皿洗净晾干，如果做酒的过程沾上油，哪怕是一点点油渍都会使酒变质。头天把米洗净，在水中泡上一天一夜，这是让米发胀，蒸出来的米就不会反生，发酵就更彻底。一切准备就绪，就等着第二天到来。

九月初九这天一大早，姥爷把泡好的米，放进木桶中隔水蒸上半个多小时，熟透，再倒进大盆中，散开透气，晾一下，每次都会蒸上几大桶。每当这个时候，姥姥就会给我与哥哥捏几个大大的糯米饭团，沾上糖，好吃极了，这也是我与哥哥喜欢在这天主动帮忙干活的原因。米晾到半凉，就要拌酒曲了。酒曲是一个个比乒乓球小一点的白色圆球。拌之前，要把酒曲碾碎成粉末状，再把酒曲均匀地拌进一盆盆熟糯米中，这个过程是个力气活也是精细活，记忆中，每次都是妈妈在进行这项重要的工作。拌好以后，在慢慢加进一点凉水，这时糯米饭就会拉出粘稠的糖丝，把这些能拉出糖丝的糯米四周码好，按实，中间掏空，盖上盖子，包上厚实的棉被，放上十天左右，这是个漫长的过程，叫热发酵过程。姥爷说，这个过程很重要，就像好的钢铁要经过火的淬炼，人要成才也要经过各种历练，中间不能放弃，要有耐心与恒心，就像酒在热发酵期间不能随意揭盖一样，十天后就要收酒了，这中说的收酒不是说就可以喝了，酒要能喝还早呢，还要把酒用大量的凉开水收进装酒用的大缸中，进行冷发酵，这需要三个月的时间，等过了冷发酵期酒就做好了，那时满屋子都散发着酒的香味，也就到了年跟前了。用自家的酒招待远方来的亲朋好友，别有味道，这就是我家年的开始。

家家的传统文化都不同，但是家家的年味却是一样的，快乐的心情是一样的，中国的传统文化多彩多样，但传承的精神是一样的。我也要将我家的传统文化传承下去，使我家的年味更加浓郁。

年味饭作文篇2

20xx年2月某日晚，透过窗看着外面飘洒的纷纷白雪如同柳絮般的落下落下。草地上，树上，车上……铺上了一层洁白的婚纱。看着这如此诗意的美景我不禁回忆起那逝去但又难忘的年味。

零食和烟花

过年的年味是吃不完的零食和美丽灿烂的烟花。那时候小小的`我常常看着墙上的日历一天一天翻着，盼着过年的日子早早到来。终于过年了，我和附近的小盆友们都在家前的广场集合，身上能装东西的口袋里都装满糖果、瓜子、花生。每一个人的脸都跟大花猫似的，鼻涕忽上忽下的；大人们也拿出早已准备好的烟花，冲到门外，高高兴兴地点燃了引线。“扑”地一声，烟花向一只轻盈的蝴蝶，在天空当中翩翩起舞，最后“啪”的一声，分成了许多个火花，在天空中慢慢地，轻轻地，飘落到地上。我又拿出一个金玉满堂，拿在手上，“砰”、“砰”，十声炮响，响彻夜空，大街小巷早已经成了儿童的世界。

祝福与饺子

过年的年味则成为一句句吉祥的祝福和一碗热腾腾的饺子。过年了，早早来到爷爷奶奶家，并且送上一句吉祥的话：“祝您，春节快乐！”祝福顿时温暖了你我他。晚上奶奶把我和爸爸唤进屋去。一家人津津有味地吃着三鲜陷饺子，欣赏着丰富多彩的春节晚会节目。爷爷，老叔还有爸爸举杯畅饮，奶奶笑眯眯的双眼变成了两条缝，一家人都是满面春风，一家人其乐融融。

在飘飘落落雪中，年虽然早已经过去了，但是年味儿仍旧是挥之不去，仍给了我无尽的回味。

年味饭作文篇3

不知为何，这个春节总感觉与往年的不太相同。年味感到越来越少了，甚至与平时好像没有什么这区别，所以产生这种感觉。

这种现象与人们在生活中极其频繁地使用电子设备有很大的关系。电子设备的出现，虽然在生活中方便了人们，但是也使在现实生活中人与人之间的关系变得陌生且越来越远。在过年时，手机、平板等电子设备减少了人与人的沟通交流，使得在电子设备出现前过年那种亲人欢聚一堂，其乐融融的场面消失在了过去，让年味的感受大幅度降低，人们对于过年的期盼也不再强烈了，如今过年方式有了很大的变化。人们不再都赶回到家中过年，原先在电视上看春晚也成了用手机观看，年的味道正在稀疏起来。

除了电子设备的冲击，过年习俗的消失也导致了年味的变淡。之前过年都十分热闹，而现在过年则逊色得多，远远不及之前的过年有意思，之前的过年要有很多的传统习俗，如守岁、放鞭炮……在现在过年时，大量的习俗则丧失了。现在鞭炮禁放了，可同时也不让放火了，空气中不再弥漫着代表着过年的烟味，年味也就大打折扣，再也没有了之前的那种烟火弥漫，喜气洋洋的感觉了。过去春节的那种温暖的气氛，只能从之前的回忆中感受到了。

当然疫情的防控也是原因中的一个，这个原因是较为客观的。就地过年的选择让年味变淡了，还有很多其他原因，如随着生活条件的改善，原先只有过年能得到的东西，平常的生活能得到，人们对于过年的渴望也就减少了，年味也因此越来越淡了。

希望过年时越来越淡的年味不要在继续淡下去，让过春节重新成为人们的期盼，让传统习俗继续流传下去。

年味饭作文篇4

“二十五，扫尘土；.....二十八，把面发；二十九，备坛酒；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”熟悉的歌谣再一次从奶奶的嘴里哼唱了出来！

“奶奶，再讲一讲过年习俗呗！”

过年可是有习俗讲究的：“打扫卫生”是要干干净净过大年；“收鞋子”——是不能让“旧年的邪气”挡了“新年的财气、福气、喜气、好运气”；还有一个重要的年俗——过年的时候，每家每户都必须摆上包装漂亮的糕点糖果，意味着在新的一年里生活甜甜蜜蜜。

可是我发现随着人们生活水平的提高，年俗活动也是日益更新。以前拜年人们必须面对面说祝福话，发压岁钱。可是现在人们为年俗做了现代化的改革。随着信息时代的到来，取而代之的是更方便的通过网络、短信、微信等途径来互送祝福，发红包。一条条微信、一个个红包寄托着一缕缕真心的祝愿，向着亲友们表达最真挚的祝愿，这是春节最时髦的一种活动，快捷、方便、时尚又有年味，令人温暖。

传统的年俗家家户户都要放鞭炮，这是过年期间最“响亮”的习俗。漫天的烟花，阵阵的鞭炮声，让年繁华了起来。可是今年习俗变了，因为今年冬天雾霾太严重了，我们为此还曾经停了两天课，所以为了保护环境，减少空气污染，还我们一片蓝天，今年过年政府明令禁止燃放烟花爆竹。今年过年鞭炮声的确小了，但浓浓的年味依然洋溢在人们的笑脸上，流淌在人们的祝福声中。

伟大的“年”，伟大的春节，为我们带来的太多太多，珍惜着一切吧，好好过年，好好寻找年味，只要你肯，那最浓的情意与最真的年味都将扑面而来！

年味饭作文篇5

春节是指汉字文化圈传统上的农历新年，俗称“年节”，传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称度岁、庆新岁、过年，是中华民族最隆重的传统佳节。

有时年味近在眼前，有时也在心中。回到外婆家，看到熟悉的一切。其中有从门内走来迎接我们的带着一脸慈祥笑容的外公和外婆；有被拴在侧面小屋的大黄狗用热情的眼神看着我们、并不停地快乐欢叫。面对这一切我感觉生活竟是多么的美好！

这种是在城市中感受不到的乡下田园生活：我可以坐在树下阳光萌萌地照在身上、静静地等待黄昏的降临；坪前有鸭子时不时在发出声音；屋边会有过往的车辆和人。邻里间相互问候一下便会洋溢出满脸的笑容；同时展示手中的年货，共同分享着团圆的喜事。这些使我快乐地思考，这就是独有的年味吧！

回外婆家的第二天，大家纷纷开始忙碌起来。外公还没等我们起床就在门前的地坪前开始炸扣肉，只听见屋外传来阵阵砰砰地响声。等炸满完一锅子扣肉后，外婆又在灶上换了个小一点的锅，开始和妈妈一起做蛋饺子。蛋饺子虽然小，但有些费精力和时间。要经七八个小时才能把原材料准备好，最后才进行蛋饼火上加工及人工包制。鮮黄的蛋皮外层，即使没煮都特别让人有食欲。除夕的团圆饭丰盛无比：有河中的野生草鱼，牛肉、鸡、鸭、等。让人觉得这就是年的味道。我小时候不能吃辣椒，当时感觉外婆家的菜好辣。外婆家的菜做的五香味具全我很想吃，但吃完后只能大口喝水。这也是我小时候留下的年味。如今外公和外婆岁数大了，注重身体和饮食，但年味还是一如既往地没有变，依然是那么热热闹闹，使人心情愉悦，令人多么地向往！

年味，真是一种无法忘记的味道啊！

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