为了学好做菜，我先是给爷爷打下手，摘菜，洗菜，递炊具等。时间长了，我认为自己的厨艺已经很不错了，就很想检验一下。有一天，机会终于来了。爸妈出去了，临行前告知我要回得迟一些。到中午时，我打开冰箱，发现冰箱里有排骨。既然有排骨，那么我就来个炒排骨吧！想干就干。我先把排骨用温水洗干净，然后拿刀把排骨切开许多块。可是事情没有我想的那么简单，不知是刀钝，还是我的力度不够，我开始怎么切也切不开。后来，我好不容易把排骨切开了，但刀被我弄缺了。然后，我从冰箱里又拿出了一些姜和辣椒，把它们洗干净，然后切成片，再把锅子放到煤气灶上，打开火开关，往锅里倒油，等油快冒烟时，把姜和辣椒放下去爆炒，而后把排骨放下去炒。当排骨被炒成金黄时，我便往锅里倒水，后盖上锅盖焖煮。在焖煮时，我抓紧时间切了几根葱。几分钟后，我把锅盖掀开放下葱，再炒几下，盖上锅盖焖一会儿。刚掀开锅盖准备盛入盘子里时，我突然想起自己忘记放盐和鸡精了。于是，我赶忙加上了这些调料，连炒了几下，便把排骨盛到了盘子里，并把它放到了桌子上。嘴馋的我拿筷子品尝了一下，觉得味道不错，就把碗筷也摆放到了桌子上，等爸妈回来吃饭。

功夫不负有心人。真没想到，我第一次做菜就做得如此成功。

我做菜作文400字篇2

这天，爸爸和妈妈都去上夜班很晚才能回来。我做完作业，玩了一下电脑，肚子就“咕噜，咕噜”的唱“空城计”了。我东翻西找，可仍是找不到东西吃，没办法，我只好自己来来做菜了。可一到厨房，我可眨傻眼了。我可是个读独生子女——在家是个小公主。妈妈不让我做菜，我只能在一旁看了。可这次让我自己做菜，，而我一盘菜也没做过呀！这真让我难堪极了，可肚子还在不满的“咕噜，咕噜”的叫着，没办法，我只好硬着头皮来给自己来做菜了。

说干就干，我便开端切猪肉了。咦，怪事，这把刀在妈妈手上那么好用的，可到了我手上却显达得十分的重！我拼命操控大刀，留意翼翼的切着。一个不留心，因为刀太重了，它从我手旁划过，好在我脚离大刀比较远一些，只划破了一点皮。最终，费了九牛二虎之力。最终把肉切完了。可摆在我眼前的不是一些皮薄如纸的猪肉块，而是一些厚度0。5厘米的猪肉、大小不一。

开端炒了，我翻开煤气炉，开了火，就慌慌张张的把油放了进去，过了一会儿，只听“吱，吱”的声响，我便理解油热了，就把猪肉从半米外抛进去了，没想到扔进去时油会跳出来的，那时只听“吱”一声，把我下得魂不付体了。安静下来后，我拿起铲子，把猪肉辗转反侧，然后盖上盖子。猪肉快熟了，我便翻开盖子，放了一些盐去，再盖上盖子热一热。就能够夹出来吃了。

我热饭之后，就开端吃了。我夹起一块猪肉，咬一口，呵，好香呀！真甘旨。

这天，我太高兴，因为我学会了做菜呀！

我做菜作文400字篇3

人生有许多第一次，第一次走路，第一次滑雪，第一次坐车……但是，最令我难忘的第一次是做菜。

“呀！时间来不及了！”妈妈看了看表，匆匆忙忙地跑出家门。顿时，房间里变得十分冷清。“哎，又是自己在家，父母为何总那么忙？”我叹气道。

转眼间，到了晚上，我的肚子饿得“咕咕”叫。可是妈妈没回来。吃什么啊？突然，我灵机一动，自己做菜！

我立刻围上围裙，看起来真像个大名鼎鼎的'厨师！我拿出三个鸡蛋，把蛋“咚咚”敲碎并倒进碗里搅拌。然后，我又洗蒜苗并拿刀切起来。菜终于准备好了。

接下来，我要炒菜了，心里既兴奋又害怕。我打开煤气灶，往锅里倒了一些油。等油热了，又把鸡蛋慢慢地倒进锅里。只听见“噼里啪啦”一声，我连忙吓得直往后退。等油消停了，我又赶快倒入蒜苗。我左翻翻，右炒炒，直到鸡蛋变得嫩黄，蒜苗变绿了，我又加上调料。啊！香喷喷的气味直往我鼻孔里钻，令我垂涎三尺，真想一下子全吃光！

最后，美味的蒜苗炒鸡蛋出锅了！我兴冲冲地端上桌去，大口大口地吃了起来。

第一次做菜不禁让我品尝到了劳动的成果，还体会到了父母的辛苦，让我难以忘记。

我做菜作文400字篇4

我的妈妈厨艺很好，鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜经过她的巧手一处理，不一会儿色香味俱全的美味佳肴就会被端上桌，吃得我们津津有味。

上周日，下着蒙蒙细雨，我在做作业，妈妈在厨房准备午饭。休息时，我跑到厨房，要求学习做菜，妈妈高兴的答应了，并且告诉我先从最简单的菜学起，就教我炒一个芹菜肉丝和清炒油麦菜。

我开始在妈妈的指导下摘菜、洗菜、切菜。我原以为洗菜很简单，那天我把摘好的菜放在盆里洗了三次，交给妈妈检查，妈妈还是说没有洗干净，要求我再洗。起初我不相信自己没有洗干净，可是妈妈拿出几根很细的芹菜让我看，我发现有一些黑色的东西，妈妈要我拿起洗菜的'小牙刷菜把芹菜洗干净。之后妈妈教我切菜，我有点害怕，拿菜的手和刀相隔很远，芹菜被我切的长短不一，妈妈安慰我：没关系，第一次做不熟悉，以后会越来越熟练的。我想，这些事儿看起来很简单，可是不用心也同样做不好。在妈妈的指导下，我终于切好了这两样菜，准备开始炒菜了。点火，倒油入锅、放入切好的菜，翻炒，一不小心，我的手碰到锅上，我大叫一声：“好烫！”妈妈看了一下，说：“没关系。”要求我继续炒菜，在妈妈的耐心指导下，我终于做好了这两个菜，我不由自主的说：“做菜也不容易！”

虽然那天我的手被热锅烫了一下手还有点痛，但是那天的午餐我吃的很多也很开心，因为是我自己第一次做的菜。同时我也明白了一个道理：任何看似简单的事情，只有多多练习，认真要思考，才能做好！

我做菜作文400字篇5

放中学了，爸妈都家，我动手学做饭。做菜呢，我在寻思，就做我平时最爱吃的马铃薯炒青椒吧。

我先弄好青椒丝，又挑了大马铃薯，清洗后，用清洁球搓掉外皮。

切丝了。平时见三下两下就切好了，没我切还挺难的。我一手按马铃薯，一手用菜刀，对准马铃薯拦腰，没没按好，那圆滚滚的'马铃薯就悄悄溜，我又拿去清洗，重新。，我终于把它切成两半。、两片……不一会儿，所马铃薯都成了片状。接着切丝儿，我先把马铃薯片摆成阶梯状，并用指关节抵住刀背，一点一点向后挪，另手所过之处都成了丝儿，切完一看，根都独具。我再改刀。把丝切好了。

我正炒菜，邻居王阿姨来叫我去她家吃饭，说是关照的。我说：“您的关照，青椒和马铃薯丝我都切好了，就炒了，就不去了。”，王阿姨说：“马铃薯丝要好炒，切好后放进水里清洗一下，把上面的淀粉洗去。”说完就。我按她说的做了。果然马铃薯丝一泡在水里，水就变白变浑了。

最后炒了。我液化气灶，等锅微热，把油倒进去，待会就把葱姜等调料放进去，听着油发出“嗞嗞”的声音，便把马铃薯丝放了进去先炒，过一会儿，又放了点盐，等马铃薯丝发黄，将青椒丝也放进锅里炒，炒熟了，我就迫待地弄尝尝，菜是熟了，但味口做的好吃。

学做菜让我真的感受到要件事是不容易啊，也更懂得爸妈的辛苦了。

我做菜作文400字篇6

今天，妈妈在家没事就对我：“佳佳，我今天烧你最爱吃的白灼草虾！”我听了高兴极了，因为我最爱吃妈妈烧的白灼草虾了，我这次也要看看妈妈到底是怎样烧的。

来到厨房，只见妈妈从塑料袋里拿出葱姜和虾。妈妈先把虾冲了一下水，再把它们头上的触须剪掉，接着把它们洗干净后放在一个粉色的小盘里，然后准备小块的姜和一些葱。可是不听话的小虾在盘子里拼命的“跳舞”，哎呀！有只虾竟然跳到了我的裙子上，吓的我哇哇大叫。妈妈只好用篮子把盘子盖住，以免虾虾再出来“闹事”。

开始烧了，妈妈打开煤气，把锅加热，倒入三分之二的水，然后等水烧开，不一会儿水就开了，妈妈把虾倒入锅内，翻动了几下后，浇上料酒，最后撒上葱姜，煮了几分钟后。哇！真神奇，转眼间，虾虾从青色变成了红色，空气中飘着浓浓的香味。我想这下应该好了吧！于是，我让妈妈给我一个尝尝味道，可妈妈说：“再等一会，还要翻动一下呢！”

又过了5分钟，虾终于烧好了。妈妈揭开锅盖，一股香味扑鼻而来，虾浑身红红的，身上披着几根绿色的葱。妈妈把虾盛在一个紫色的盘子里。我迫不及待地吃了一个，味道非常鲜美，好吃极了！

吃着香喷喷的白灼草虾，我恍然领悟到了烧菜看上去很简单，其实里面还藏着许多学问呢！真是做什么事情都好动一番脑筋才行呢！

我做菜作文400字篇7

今天早上，我来到厨房看妈妈做饭。当时我妈跟我说，她在我这个年纪的时候，给我爷爷奶奶叔叔做饭。看着我，但我不会做菜。我很惭愧，但是我很佩服我妈。所以，我今天决定跟妈妈学做饭。

首先，我妈拿着竹笋，把竹笋的壳拔了出来，用清水洗净，切片，然后把骨头洗净，放在锅里用水炖。我问妈妈：“炖多久？”我妈跟我说：“大概半个小时吧！”

一边炖着骨头和竹笋，我妈开始准备其他的菜。我看到我妈把青菜洗干净，然后把每一个的根都剪掉，再剪下来放在一边。鸡蛋被打碎，搅拌均匀，切成大葱，也放在一边。

我开始炒鸡蛋。我妈先放下油，等鸡蛋热了再放下。过了一会儿，妈妈放下盐，继续炒菜。快到做饭时间的时候，我妈终于放了洋葱。大约半分钟后，鸡蛋从锅里出来了。看着美味的鸡蛋，我忍不住尝了尝。哇，真香。最后，把鸡蛋放在另一边。

然后，我开始炒青菜。我喜欢鸡蛋，先放下油，等锅热了再放下青菜。但是和鸡蛋一样，最麻烦的是油总是飞溅。还好我躲得快，躲开了。放盐，炒，最后放味精，终于好了。

这期间我妈给骨头和竹笋加了香料。

最后一道菜是昨晚泡的水母。很快，一张丰盛的桌子出现了。

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