我小的时候就很喜欢吃肉，但是又不喜欢单吃肉，所以总是喜欢吃芹菜炒肉，青椒炒肉什么的。当然，最喜欢的肯定还是，芹菜炒肉。从最开始的芹菜剥茎，或者肉没熟，芹菜没熟。或者肉切的太大，以及芹菜切成小丁，这些莫名其妙的状况，最后变成了，正常的芹菜炒肉，只不过是咸一点，或者淡一点，这种小问题上。这路当然挺长的，不过也算是有所收获。过程中，刚开始都还有些感动，久了，倒是有一些麻木了。

前不久，和朋友一起出去玩，在朋友家住。所以就不回家吃饭了。朋友的妈妈炒菜炒的很好吃，毕竟他们家有亲戚是开饭店的，偶尔也会去帮帮忙，所以也算是偷师学艺，学到了不少。记得小的时候，我没事，就喜欢到她家来玩，不图别的，就图蹭一顿饭。

不过朋友的妈妈也挺忙的，所以没办法给我们顿顿都做。我和朋友也只好都到外面去吃点。我一向在外面吃饭，都喜欢点自己喜欢吃的，免得吃到别的奇怪的东西，所以一如既往的点了芹菜炒肉。吃到饭店里的芹菜炒肉，倒是也让我想起妈妈做的芹菜炒肉。我知道，饭店的手艺自然是没的说，这样的手艺又通过了多少的磨练了，就算厨师有天分，怕是也不会只做这一道菜。突然想到我妈，那样辛辛苦苦的做，其实也挺不容易的吧。我也是在那个时候才想起来，虽然过程中一直吃着她做的菜，永远都在说，菜怎么样怎么样了，但是却从来没有夸过她。

早早回到家中，我妈看到我。问我想要吃什么，我淡淡的回了四个字——“芹菜炒肉”。她抱怨我总是吃不腻，却又走向厨房，要去做。

择芹菜的作文篇3

星期天，爸爸妈妈去温室工作。在家里做完作业后，想起在劳动课上学会了炒菜，于是决定今天中午炒菜，给爸爸妈妈一个惊喜。

开始，我先把芹菜的叶子和烂茎摘下来，洗净，切成2厘米左右长的小块，把肉、葱、姜切好备用，最后把锅刷干净。做完准备工作后，怕做饭不好吃，看了工作书才知道做饭的'方法。10点半，我开始做饭。首先，我小心翼翼地打开了液化气。看到锅热了，就倒了一勺花生油进去。油烧开了，我把切好的肉放进去，用铲子不停的搅拌。过了一会儿，肉变了颜色。估计快熟的时候会倒葱花姜沫。“嗤”的一声，吓得我忙回头，见没什么事就惊动了方才。闻香后倒入芹菜段，不断搅拌。大概过了五六分钟，芹菜就炸成深绿色了，我就想着把液化气关了。用盐和味精调味。我挑了一块尝了尝。又香又脆，但有点清淡，我就加了点盐，把菜放在盘子里。

这时，爸爸妈妈回来了，看到我已经把菜煎好了。我妈尝了尝，高兴地说；“是的，很好吃。女儿真的长大了。”听到这个消息我很高兴。

择芹菜的作文篇4

我以前从来没有炒过菜。趁现在是芹菜上市的季节，我要炒一根芹菜给大家尝尝。

早上，妈妈从菜市场买了新鲜的芹菜。我看到后，对妈妈说：“妈妈，今天我给你看我的手。”我妈狐疑地看着我说：“你从来没做过饭。你会做饭吗？”我说：“你怎么知道我不试试就不做？只要告诉我，如果我做了该怎么办。”我妈吞吞吐吐地说：“好吧，你试试看吧。”

照我说的做。我拿起新鲜翠绿的芹菜，先摘下了芹菜叶。芹菜的叶子与其他蔬菜的叶子不同，它们的叶子就像鸭子的脚。我妈一边跟我做饭一边跟我说：“芹菜的嫩叶还是可以吃的`。别浪费了。”摘完芹菜叶，我会在第二部分洗芹菜。奶奶跟我说芹菜洗一次是不够的，只能洗两三次，我得掰碎慢慢洗。做完这个，我还把芹菜食材胡萝卜和肉切成丝：首先，我切芹菜，切下去的时候听到一声噼啪声，芹菜变成了两厘米大小。我正要切胡萝卜的时候，出了点问题。胡萝卜是圆的，所以我会一直滚来滚去。但是当我找到合适的时间，我把胡萝卜切成两半，这样我就可以更容易地切它们。最让我头疼的是切肉，肉摸起来很软，不容易抓到，但是我把它切成了丝。

我该炒芹菜了。我开了火，先把油倒进去。油热了，我把肉丝放下来炸。但是我一往肉里放油，就开始抓，开始尖叫，吓得我往后退了几步。请把火关小。肉变色的时候，我把芹菜胡萝卜全部放下翻炒，加一点盐，煮酒，翻炒几下，翻炒一盘刚出锅的芹菜。

吃自己做的芹菜，味道好极了。

择芹菜的作文篇5

星期日，我家来了许多客人，爸爸妈妈一边热情地招呼着大家，一边忙碌地准备着晚餐。我想：今年我已经十岁了，应该学着帮爸爸妈妈做点事了。

咦，厨房地上放着一大把芹菜，现在爸妈肯定还腾不出手来摘捡，好，那就由我来干吧。于是，我学着妈妈往日摘芹菜的样子，拿来两个洗菜盆，先解开捆扎着芹菜的细绳，把芹菜放进其中一个盆里，再用小剪子仔细地修剪芹菜根部的小须须，并把修剪下来的带着些泥土的根根须须都放进另一个盆里。

修剪后的芹菜显得干净多了。接下来，我把芹菜一瓣瓣地剥离后，就开始摘叶子了。记得妈妈说过，其实芹菜叶子还是很有营养的，只是人们已习惯了摘去叶子做菜吃而已。所以，我就留下了一些嫩叶。摘捡完后，我把芹菜洗得干干净地交给爸爸妈妈。爸爸妈妈高兴地夸我越来越能干了，我的心里也感到甜滋滋的。

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